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包丁 名入れ 藤次郎 VG10 F-828 パンスライサー(パン切り包丁)215mm

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◇◆ 本商品は、名入れ彫刻サービス対象商品です。 ◆◇
大切な方への贈り物に、業務厨房での紛失防止に。短納期で仕上りの美しい「包丁名入れ彫刻サービス」を是非ご利用下さい。包丁名入れ彫刻サービス の詳細はこちらをご確認下さい。

商品詳細
品番 F-828
品名 藤次郎(トウジロウ)DPコバルト合金鋼
パンスライサー(パン切り包丁)215mm
刃付け 波刃
刃渡り 約215mm
全長 約345mm
重量 約170g
製造国 日本
用途

パンスライサー(パン切り包丁)は、パンやハム、スポンジケーキ等をスライスするための包丁で、ノコギリ状の波刃(なみば)がついているのが特徴です。食材への食い付きに優れる波刃は、一般のナイフでは切断が困難な固いフランスパンや、押しつぶしてしまいやすい柔らかいパンもスムーズに綺麗にカットできます。パン切りナイフ、パン切り包丁などの別称があります。

- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

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■業務用として追求された切れ味と耐久性

藤次郎といえばこのシリーズといえるほど愛され続けている、業務用定番割込包丁シリーズです。職人が手作業で仕上げるこだわりの刃付は、一度使うと手放せない鮮烈な切れ味を提供します。業務用包丁としての耐久性にもこだわり抜き、多彩なラインナップで様々な調理をサポートします。牛刀の一部サイズと三徳包丁、薄刃包丁については、昭和56年に通商産業省認定のグッドデザイン賞を、平成8年にはグッドデザイン賞・ロングライフデザイン賞を受賞しています。

■積層強化木ハンドル+口金付3本鋲かしめで耐久性抜群

実用性に主眼を置いた積層強化木ハンドルは、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。更に3本鋲かしめ構造と口金付き仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも強い耐久性を誇ります。

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◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
Q.「家庭で使うにはどんな包丁がいいの?」・・等々 包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

◇◆ 本商品は、ギフトラッピングサービス対象商品です。 ◆◇
ギフトラッピングをご希望の際は、商品と共に、ご希望の「ラッピングチケット」をご購入下さい。

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凄く切れます。切り屑も少ない。私は、食パンを切ってます。注意点は、一枚切るごとに、濡れた布巾で刃を掃除する。これで綺麗に切れますよ。
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22.01.13
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19.07.31
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