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商品詳細 | |
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品番 | M908 |
品名 | Brieto-M9PRO ペティナイフ 120mm |
刃付け | 両刃 |
刃渡り | 約120mm |
全長 | - |
重量 | - |
製造国 | 日本 |
用途 | 牛刀を小さくした形状の小型の万能ナイフです。肉類はもちろん、野菜や果物の皮むきや飾り切りにも適しています。 |
- ご注意下さい - |
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■本研刃造り
研ぎなおしを容易にするため、本刃付けをする前に、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。
■本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■黒積層強化木ハンドル
手に良くなじむ積層強化木は、水に強く衛生的です。
■材質
刀身:モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル:抗菌剤入り黒積層強化木
▲刀身一体型の口金付きで衛生的です。
※冷凍品をよく解凍せずに切りますと、大きく刃欠けする原因となります。ご使用の際は充分にご注意ください。
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